I VIGNETI

L'azienda agricola Scalia & Oliva agricola nasce nel 1999 con il nome di "Azienda Agricola Scarcella" ad opera di Pietro Scalia, un uomo che ama definirsi "agricoltore", che ama il suo territorio e che ha fatto della sua passione un lavoro.

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Non è difficile vedere Pietro tra i vigneti, mentre lavora sulle viti, seguito dal suo cavallo che, libero tra i filari, gli tiene compagnia. Anche suo fratello, Salvatore, preferisce la vita di campagna a quella caotica della città, lavorando la terra con competenza e dedizione.

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Il paesaggio, la cultura, la storia e gli uomini di questo territorio si esprimono attraverso  i prodotti tipici del luogo, vino ed olio in particolar modo ripropongono i profumi ed i gusti tipici di  una Sicilia attenta alla qualità e al suo terroir.

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E' dalla forte passione per il territorio che nasce l'attenzione all'agricoltura biologica e in tutto ciò che sia eco-sostenibile; produrre grande qualità, in piccole quantità, con prodotti di nicchia.

  • Vigneti autoctoni a bacca bianca: Grillo, Zibibbo, Catarratto
  • Vigneti autoctoni a bacca rossa: Nero d'Avola
  • Vigneti alloctoni a bacca bianca: Viognier, Chardonnay
  • Vigneti alloctoni a bacca rossa: Syrah, Merlot, Sangiovese

La maggior parte dei vigneti sono in coltivazione biologica e rientrano nella DOC Salaparuta.

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Elenco dei vini prodotti dall'azienda Scalia & Oliva.

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Salaparuta...il vento, i valori, il vino.

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L'azienda Scalia & Oliva agricola s.r.l. nasce a Salaparuta nel 1999...

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